วันนี้ (6 ก.ค. 69) เวลา 9.30 น. นายอภิชาติ สาราบรรณ์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดตรัง เป็นประธานในพิธีเปิดการอบรมถ่ายทอดความรู้ หลักสูตร “นักคัด นักตัด ทุเรียนคุณภาพ” ภายใต้โครงการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและพัฒนาการตลาดทุเรียนจังหวัดตรัง ซึ่งเป็นโครงการตามแผนปฏิบัติราชการประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 ณ ห้องภัทธพร โรงแรมวัฒนาพาร์ค อำเภอเมืองตรัง จังหวัดตรัง โดยมีหัวหน้าส่วนราชการในสังกัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ผู้แทนเกษตรกร และผู้ประกอบการค้าทุเรียนเข้าร่วมพิธีอย่างพร้อมเพรียง

การจัดกิจกรรมอบรมในครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์สำคัญเพื่อพัฒนาทักษะและความรู้ความเชี่ยวชาญให้แก่เกษตรกร ชาวสวน และผู้รับซื้อทุเรียนในพื้นที่จังหวัดตรัง ให้มีความสามารถในการจำแนก วิเคราะห์ และเก็บเกี่ยวทุเรียนในระยะเวลาที่สุกแก่เหมาะสมอย่างแม่นยำ ซึ่งถือเป็นหัวใจหลักในการรักษาคุณภาพและมาตรฐานของทุเรียนตรัง ตลอดจนเป็นการแก้ไขปัญหาการตัดทุเรียนอ่อนและทุเรียนด้อยคุณภาพออกสู่ตลาด ซึ่งส่งผลกระทบโดยตรงต่อราคาสินค้าและความเชื่อมั่นของผู้บริโภคทั้งในประเทศและต่างประเทศ

ในการนี้ นายอภิชาติ สาราบรรณ์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดตรัง ได้กล่าวเน้นย้ำในพิธีเปิดว่า “ทุเรียนเป็นพืชเศรษฐกิจที่มีมูลค่าทางการตลาดสูงและมีแนวโน้มเติบโตอย่างต่อเนื่อง การรักษาชื่อเสียงและคุณภาพของทุเรียนจังหวัดตรังจึงเป็นสิ่งสำคัญสูงสุด หลักสูตร ‘นักคัด นักตัด ทุเรียนคุณภาพ’ จะเป็นกลไกสำคัญในการยกระดับมาตรฐานสินค้าเกษตรของเรา ตั้งแต่ต้นทางจนถึงมือผู้บริโภค ขอให้ผู้เข้ารับการอบรมนำความรู้ที่ได้ไปปรับใช้จริง เพื่อร่วมกันสร้างแบรนด์ทุเรียนตรังให้เป็นที่ยอมรับในด้านคุณภาพ ความอร่อย และความซื่อสัตย์ต่อผู้บริโภค”

สำหรับหลักสูตรการอบรมในครั้งนี้ ประกอบด้วยการถ่ายทอดความรู้ทั้งในภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ อาทิ การสังเกตลักษณะภายนอกของผลทุเรียนที่สุกแก่เต็มที่ การนับอายุผลการเก็บเกี่ยวแยกตามสายพันธุ์ การใช้เทคนิคและเครื่องมือประเมินความอ่อน-แก่อย่างถูกต้อง ตลอดจนการบริหารจัดการตลาดและการสร้างมูลค่าเพิ่มให้แก่ผลิตภัณฑ์ โดยจังหวัดตรังมุ่งหวังว่าผู้ผ่านการอบรมทุกคนจะสามารถทำหน้าที่เป็น ‘ผู้กลั่นกรองคุณภาพ’ ประจำท้องถิ่น เพื่อผลักดันให้เศรษฐกิจฐานรากด้านการเกษตรของจังหวัดเติบโตอย่างมั่งคั่งและยั่งยืนต่อไป