วันนี้ (26 ส.ค. 69) เวลา 19.00 น. นายทรงกลด สว่างวงศ์ ผู้ว่าราชการจังหวัดตรัง เป็นประธานในพิธีเปิดงานส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงอาหารจังหวัดตรัง “ตรัง ยุทธจักรอาหารอร่อย” ภายใต้โครงการ “ยกระดับการท่องเที่ยวเชิงอาหารสู่การท่องเที่ยวคุณภาพสูง กินดี อยู่ดี ที่เมืองตรัง” ณ สวนสาธารณะสมเด็จพระศรีนครินทร์ (เขาแปะช้อย) อำเภอเมืองตรัง จังหวัดตรัง โดยมี รองผู้ว่าราชการจังหวัดตรัง พร้อมด้วย หัวหน้าส่วนราชการ ผู้แทนภาคเอกชน ผู้ประกอบการการท่องเที่ยว และประชาชนเข้าร่วมงานอย่างคึกคัก

พิธีเปิดเริ่มต้นด้วยการแสดงชุด “FoodTival ฟินจัง ตรัง 9 มื้อ” จากนั้น นายทรงกลด สว่างวงศ์ ผู้ว่าราชการจังหวัดตรัง ได้กล่าวเปิดงานและนำคณะผู้บริหารร่วมทำพิธีเปิดอย่างเป็นทางการ พร้อมทั้งมอบป้ายรับรองมาตรฐานสุขาภิบาลอาหาร "สะอาด ปลอดภัย ได้มาตรฐาน" (SAN) ให้แก่ผู้ประกอบการ

นายทรงกลด สว่างวงศ์ ผู้ว่าราชการจังหวัดตรัง กล่าวว่า จังหวัดตรังเป็นเมืองที่มีอัตลักษณ์โดดเด่นด้านอาหาร ซึ่งเป็นมากกว่าเรื่องรสชาติแต่ยังสะท้อนถึงวิถีชีวิต เรื่องราว และเสน่ห์ของผู้คนในพื้นที่ ซึ่งเป็นทุนทางวัฒนธรรมอันทรงคุณค่าที่สามารถพัฒนาต่อยอดสู่การท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Gastronomy Tourism) เพื่อตอบโจทย์นักท่องเที่ยวยุคใหม่ การจัดงานในครั้งนี้นอกจากจะเป็นเวทีนำเสนออาหารอร่อยของจังหวัดตรังแล้ว ยังเป็นการสนับสนุนผู้ประกอบการท้องถิ่น กระจายรายได้สู่ชุมชน สร้างงาน สร้างอาชีพ และขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานรากอย่างยั่งยืน

สำหรับการจัดงานในปีนี้จัดขึ้นภายใต้แนวคิด “กินทั้งวัน ฟินทั้งวัน เมืองตรัง 9 มื้อ” มีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงอาหาร เพิ่มจำนวนนักท่องเที่ยวและสร้างรายได้ก้อนโตให้แก่ภาคการบริการ ภายในงานมีการรวบรวมร้านอาหารและผู้ประกอบการกว่า 120 บูธ พร้อมกิจกรรมไฮไลต์ อาทิ การแข่งขันปรุงอาหารจากวัตถุดิบท้องถิ่น การจำหน่ายเมนูราคาพิเศษ “เมนูเลข 9” และการแสดงคอนเสิร์ตจากศิลปินชื่อดัง PURPEECH และ Musketeers เพื่อสร้างสีสันตลอดการจัดงาน